營養師Stella的減肥&營養部落格

基本上，咖啡本身是沒有熱量的，一杯咖啡的卡路里有多高，端視你加了什麼東西進來？

一.  拿鐵咖啡或卡布奇諾咖啡

這兩種咖啡會加牛奶，咖啡只佔1/3，所以這類咖啡的咖啡因比較低（一般多在50~60毫克左佑），但因加了牛奶，所以熱量會比較高。

拿鐵咖啡是1/3咖啡、2/3牛奶；卡布奇諾是1/3咖啡、1/3牛奶和1/3奶泡，因為拿鐵咖啡所加的牛奶比較多，所以相對的熱量會比較高。當然，如果還有再加糖或其他糖漿（如喝榛果拿鐵或焦糖拿鐵）的話，那熱量就更高了。（詳細熱量請參考下圖）

減卡的技巧：不要選擇加味拿鐵或卡布，多了糖漿就多了更多熱量，此外，如果一定要加糖的話，可使用代糖，如此一來只有牛奶的熱量了。而如果是自己煮的話，可用低脂奶來取代高脂奶，則熱量可再減一點。

二.  濃縮或美式咖啡

義式濃縮咖啡因為是短時間萃取，所以咖啡因教滴露式的美式咖啡稍低，這兩種咖啡因為咖啡量較卡布或拿鐵多，所以咖啡因約為卡布或拿鐵的兩倍左右。熱量的高低也是看有沒有加糖或加奶精，以及用量多少而定。（詳細熱量請參考下圖）

減卡的技巧：不要加糖和奶精的話，咖啡可算是零卡路里的；如果無法接受不加糖的話，可使用代糖；或是用鮮奶來取代奶精，可稍為提高一點營養價值。